Antep Fıstığının İklim İstekleri
- Antep fıstığı, sıcak ve kurak iklimleri tercih eden bir bitkidir. Yazları sıcak ve kurak, kışları soğuk geçen karasal iklim koşullarında iyi gelişim gösterir.
- Bitkinin sağlıklı bir şekilde çiçek açabilmesi ve meyve verebilmesi için belirli bir soğuklama süresine (düşük sıcaklıkta dinlenme) ihtiyacı vardır. Kış aylarında 7°C'nin altında toplam 1000 saat kadar soğuklama ister.
- Yaz aylarında yüksek sıcaklık ve düşük nem oranı meyve kalitesi ve iç randımanı (iç/dış kabuk oranı) için oldukça önemlidir. Sıcaklığın 40°C'ye kadar çıktığı bölgelerde bile yetişebilir.
- İlkbahar donları, çiçeklenme dönemine denk geldiği için verimi ciddi şekilde tehdit eder. Bu nedenle ilkbahar geç donlarının görülmediği bölgelerde yetiştirilmesi önemlidir.
- Yıllık ortalama sıcaklığın 15-18°C civarında olması idealdir.
Antep Fıstığının Toprak İstekleri
- Antep fıstığı, derin, süzek (suyu iyi süzdüren), geçirgen ve kireçli toprakları çok sever. Kökleri derinlere inebildiği için toprağın en az 1-2 metre derinliğe kadar uygun olması gerekir.
- Ağır, killi, su tutan ve taban suyu yüksek topraklardan hiç hoşlanmaz. Kökler bu gibi koşullarda çürüyebilir ve ağaç ölebilir.
- Toprağın pH değeri nötr ile hafif alkali arasında (pH 7.0 - 7.8) olmalıdır. Kireçli topraklara oldukça toleranslıdır.
- Fakir ve verimsiz topraklarda da yetişebilme kabiliyeti vardır, ancak yüksek verim ve kalite için orta derecede besin maddesi içeren topraklar tercih edilir.
- Tuzluluğa karşı orta derecede dayanıklıdır, ancak yüksek tuz konsantrasyonları verimi düşürür.
Özet
Antep fıstığı, uzun ve sıcak yazlar, soğuk kışlar ile karakterize edilen karasal iklimi ve derin, süzek, kireçli toprakları sever. Suyun iyi süzüldüğü, köklerin rahatça gelişebileceği ve ilkbahar don riskinin olmadığı bölgeler, antep fıstığı tarımı için en uygun alanlardır. Türkiye'de bu koşullar en çok Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde, özellikle de Gaziantep ve Şanlıurfa çevresinde bulunur. |
